В последнее время мир все чаще потрясают известия о развившейся в какой-нибудь стране, или захватившей огромный регион, эпидемии страшного заболевания, поражающего животных и таящего опасность для человека.
Коровье бешенство, свиная чума, ящур, куриный грипп, сальмонеллез и др. Известных ученым заболеваний животных, общих и для человека, сейчас больше сотни. Бороться с ними призвана серьезная наука - ветеринария.
О работе ветеринарной службы наша беседа с государственным ветеринарным инспектором и главным врачом города и района, кандидатом сельскохозяйственных наук Валерием Поляковым.
- Для многих людей ветеринар - это врач, лечащий кошечек и собачек. Наверняка ваша работа только этим не ограничивается.
- Конечно. Лечение домашних животных - это меньшая часть от всего объема нашей деятельности. Главные задачи ветеринарной службы - это прежде всего профилактика и борьба с массовыми заболеваниями животных, особенно опасных для человека; контроль за качеством продуктов питания и сельскохозяйственной продукции; контроль за непроникновением в страну болезней общих для животных и человека. В условиях расширения географии стран-экспортеров сельскохозяйственной продукции особая роль возлагается на наших специалистов.
К слову, теневой экспорт мяса входит в пятерку самых прибыльных бизнесов почти наравне с торговлей нефтью, оружием, наркотиками.
Чтобы не пропустить в нашу страну некачественное сырье, путь его жестко контролируется от места производства до пункта назначения. Не секрет, что за границей несколько другие подходы к животноводству. Применение биостимуляторов, различных добавок позволяет достичь за короткий срок больших привесов - к примеру бройлеры набирают 1,5 кг за месяц. Естественно, такое мясо не очень полезно. В свое время у нас высмеивалась наша «синяя птица» - так вот она гораздо лучше, качественнее, поскольку выращена по традиционной технологии. А хорошее мясо на западе стоит очень дорого - рублей 400 за кг - и промаркировано «экологически чистое».
- Какова вероятность попадания некачественной продукции через торговую суть на столы азовчан?
- Контроль ведется в несколько этапов. Для животных обязателен осмотр два раза в год, и перед убоем тоже. Непосредственно на рынках города проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. И вот какие результаты работы за прошлый год. Выявлено 3826 случаев различных заболеваний, из них 964 - паразитарные. Изъято и отправлено в утилизацию 4,5 тонны мяса и субпродуктов, 1,5 тонны молока и молпродуктов, 3 тонны жира и 8,5 тонн овощей.
Стоит отметить, что в настоящее время ветеринарная служба неплохо оснащена. Еще два с половиной года назад здание, в котором она размещается, представляло собой практически руины. Произведен ремонт и установлено современное оборудование. Гордость Валерия Арсентьевича - лаборатория, в 2003 году получившая аккредитацию и лицензию главного санитарного врача РФ. Теперь в лаборатории могут работать с особо опасными болезнями, и все ее заключения носят юридический характер.
Но... 2004 год начался с плохих новостей. Ранее государственная ветеринарная служба финансировалась из федерального бюджета, теперь это бремя переложено на субъекты федерации. Многие специалисты считают, что это серьезная ошибка - местные бюджеты такую нагрузку не осилят. Тем не менее губернатор области из резервного фонда выделил средства на финансирование ветеринарной службы по заработной плате и налогам.
Несмотря на сложное финансовое положение, ветеринарные врачи работают не покладая рук. Сейчас в нашей области, в районе и в городе идет тенденция по увеличению заболеваемости бешенством почти в два раза. Основная причина - увеличение популяции диких плотоядных животных - лис, енотов, являющихся переносчиками болячки. В 2003 г. в Азове зарегистрировано 3 случая бешенства - лисы контактировали с бродячими собаками. Специалистами ветслужбы отстреляно и отловлено 249 бродячих собак и кошек, 761 лиса и енот, проведена вакцинация домашних животных в большом объеме: привиты 10224 - собак и кошек, 21003 голов КРС. В заповедниках Азовского района ведется подкормка диких животных лекарственными препаратами. Все это для того, чтобы контролировать ситуацию и не выпустить на свободу опасные болезни.
«Наша работа не видна, - говорит В.Поляков - именно потому, что она ведется».
